Quantité

• Eplucher les carottes.
• Râper les carottes et le chou vert.
• Monter une mayonnaise avec l'oeuf, la moutarde, et l'huile
• Ajouter la mayonnaise aux les légumes râpés. Saler et poivrer.
• Couper les champigons en lamelles.
  
• Ajouter un filet de citron.
  
• Ajouter les champigons sur le dessus des légumes râpés.
• Ciseler la ciboulette sur le dessus.
• Mettre le saladier au réfrigérateur durant 1 heure.
• Servir bien frais.

Miam Miam   Difficulté

 Voici une petite salade d'été, on ne peut plus simple, que l'on peut servir en guise de légumes avec une viande cuite au Barbecue.  .

Mon conseil :  Afin que cette salade ne soit pas trop riche en "calories", ne pas mettre trop de mayonnaise, 1 grosse cuillère à soupe devrait suffire.

 
 Je mets 2 Miam

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