Quantité

• Préchauffer le four à 180°. Peler et émincer les oignons.
• Eplucher les légumes et couper les en morceaux
• Mettre le rôti dans un plat, saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive 
• Placer légumes et les oignons autour ainsi que le romarin et ajouter un verre d’eau.
• Laisser cuire 1 h 15 environ (une fois doré, couvrir le rôti avec une feuille aluminium)
• Arroser régulièrement le rôti et les légumes avec le bouillon (1 tablette diluée dans un peu d’eau chaude)
• Laisser reposer la viande 5 minutes avant de servir
  
  
  Miam Miam                           Difficulté
  
  
  

Il existe plusieurs variantes de cette recette. Personnellement je la réalise ainsi.
Mon conseil : ne pas oublier d’arroser régulièrement le rôti et surtout les légumes avec le bouillon sinon ils seront secs.

Je donne 3 Miam Miam