Quantité

• Laver puis ouvrir les poireaux en 2 dans la longueur et ensuite couper en 2 dans la largeur.
• Cuire les poireaux à la vapeur durant 40 minutes.
• Laisser les refroidir
• Ensuite, découper la boule de mozzarella en petits morceaux. 
• Au moment de servir, disposer les poireaux sur de petites assiettes.  Parsemer les morceaux de  mozzarelle, ajouter les olives et le jambon à disposer en corolle
• Saler, poivrer.
• Arroser la préparation de vinaigrette réalisée avec de l'huile et du vinaigre Balsamique
  
  
  Miam Miam                                        Difficulté
  
  

  C’est une petite recette, toute simple et facile à réaliser. Pour ne pas l’aimer il faudrait juste détester les poireaux !

  Mon conseil : les olivettes marinées dans l’huile d’olive aux herbes est un plus indispensable, car c'est elles qui parfument cette recette. Déguster cette recette tiède, c’est meilleur !

   

  Je donne 3 Miam Miam
  

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