Quantité

• Commencer par couper les tomates en petits bouts.
• Faire la même chose avec la coppa.
• Arroser les 2 ingrédients d'huile d'olive et laisser mariner 1 heure
• Faire chauffer de l'eau dans un grand faitout et ajouter les céréalis dès que l'eau commence à bouillir.
• Laisser cuire durant 4 minutes.
• Au bout de ce temps, passer les pâtes puis les verser dans un grand saladier
• Ajouter la copaa et les tomates avec l'huile de la marinade
• Bien remuer. Saler et poivrer.
• Saupoudrer de parmesan rapé
• Servir aussitôt

Miam Miam   Difficulté

Voici les dernière pâtes Giovanni Ranna. C'est, à mon avis, les moins goûteuses, mais servies ainsi nous nous sommes malgré tout bien régalés.

Mon conseil :    Je n'ai pas acheté de la coppa en paquet sous vide mais j'ai pris des tranches de coppa séchée à la coupe. Je vous conseille d'en faire autant car elle ont beaucoup plus de goût.

 Je mets 2 Miam

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