Quantité

• Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante.
• Faire durcir les oeufs dans de l'eau. Plongez les dans de l'eau froide après cuisson
  
• Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles
• Ecaler les oeufs et les couper également en rondelles
  
• Déposer la morue dans une casserole d'eau froide.  Mettre sur le feu
• Dès que l'eau frissonne, retirer du feu.
• Egoutter la morue et l'effilocher
  
• Eplucher l'ail et les oignons. Ciseler grossièrement
• Mettre de l'huile dans une sauteuse et faire revenir les oignons et l'ail.
• Ajouter le laurier. Laisser les oignons rissoler doucement puis réserver.
  
• Dans un peu d'huile, faire dorer les pommes de terre. Saler et poivrer
• Dans un plat huilé allant au four, disposez en couches successives, les pommes de terre, le poisson, les oignons et les oeufs durs.
• Terminer par les olives.
• Arroser le tout d'un peu d'huile et glisser au four préchauffé à 180° C
• Couvrir le plat avec une feuille d'aluminium
• Laisser cuire 40 minutes.

Miam Miam   Difficulté

Un plat unique tout à fait complet que vous pourrez servir avec juste une salade verte

Mon conseil :  Vous n'aimez pas la morue ? vous pouvez- réaliser ce plat avec du cabillaud

Je mets 4 Miam.

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