• Peler l'oignon et l'ail. Ciseler
• Faire revenir les oignons dans un peu d'huile.
• Lorsque l'oignon commence à blondir, ajouter l'ail, les raisins et la boite de tomates.
  
• Saler. Ajouter quelques gouttes de tabasco et une c. café de sucre en poudre
• Laisser mijoter 10 minutes.
  
• Pendant ce temps, éplucher et essuyer les champignons puis les couper et les ajouter à la préparation. Mettre un filet de citron.
• Laver et couper le poireaux en deux puis le tailler en tronçons. L'ajouter également.
• Enfin, terminer par un verre de vin blanc, les artichauts et des graines de coriandre.
  
• Laisser mijoter durant 30 minutes.

Miam Miam    Difficulté

C'est un plat qui peut se déguster soit chaud servi en légumes avec une viande (un filet mignon de porc par xemple), soit froide en entrée.

Mon conseil :  Si vous le dégustez froid, je vous conseille de mettre plus de sucre et de laisser cuire jusqu'à ce que la sauce prenne la consistance d'un sirop.

Je mets 3 Miam

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