Jeudi 15 octobre 2009 4 15 /10 /Oct /2009 10:34

Gratin de chou fleur au Haddock

Quantité

4 personnes

1 petit chou fleur

600 gr de haddock

1 litre de lait ½ écrémé

250 gr crème fraîche épaisse

150 gr de fromage râpé

1 pointe de curry

Sel et poivre

Juste pour beurrer le moule

 

  • Préchauffer le four à 210° C
  • Retirer la peau du haddock
  • Faire pocher le haddock dans le lait bouillant pendant 10 minutes (c’est à dire mettre le haddock dans le lait frémissant, puis éteindre le feu et couvrir)
  • Egoutter et émietter le haddock
  • Faites cuire le chou fleur dans de l’eau salée.
  • Dans un bol, mélanger la crème, le fromage râpé et le curry.
  • Beurrer un plat à gratin
  • Disposer les bouquets de chou fleur et parsemer avec le haddock.
  • Arroser avec la crème et saupoudrer de fromage râpé
  • Mettre au four durant 20 minutes.

    Miam Miam                                Difficulté


    La seule difficulté de cette recette est de bien prélever le haddock en laissant la peau de celui-ci. Le reste de cette recette est d’une simplicité enfantine.

    Mon conseil : Utiliser un couteau bien aiguisé pour prélever le haddock


    Je mets 3 Miam Miam

Par Gut - Publié dans : Plats uniques - Voir les 0 commentaires
Faites moi part de vos impressions...
Retour à l'accueil

PAGE A CONSULTER

 

Vous aimez ce blog ?

  Avatar-Gut.pngContact

 

  Un très grand merci à Mad'moiselle C. qui m'a si gentiment permis d'utiliser ses magnifiques dessins pour construire ma bannière ! Visitez son site !

mllecrose.jpg

Vous pouvez scanner ce code sur votre smartphone pour retrouver Cuisine de Gut

code-barre.png

bonial – catalogues et promos – moins de déchets

Cliquez sur le logo !

 

Recherche sur ce blog

 

Catégories

 

Crème épicée BadianeDesserts

Cabillaud et ses PéquillosPoissons

  Languettes de boeuf

Viandes

  Pommes de terre aux cèpes

Légumes

  Champignons à la GrecqueEntrées

  Gratin d'endives au saumon fuméPlats uniques

  Salade de Tarbais sauce pistouSalades

  Crème d'aspergesVerrines

  Soupe de légumes au cantalPotages

  Informations diverses-copie-2Informations diverses

Tgliatelles-au-basilic-aux-cepes.jpg
Pâtes

  Cookies-tomates-sechees-olives-et-parmesan.jpg

Apéro

Ballotins-de-chocolat.jpg
Friandises

 

 

N'oubliez pas  !

Mon blog se nourrit de vos commentaires !
Recommandé par des Influenceurs
Coeur
A ce sujet merci à mes chouchous
Cook-Paradise-copie-1.png
 		cuisine-net.png
Colinette.png Le blog de OMVM
Jacqueline.png
 		  Table-lorraine.png
pierre-cuisine.png
 		  Brigitte.png
gridelle.png
 		  au-gre-de-mes-envies.png
Meli.png   DE-FLANDRE-EN-ARTOIS.png
Oum.png   Les délices de floriane
  Tentations-culinaires.png
 		  Ballade-gourmande-de-cecile.png
  Cuisine-coloree.png   Hum-ca-sent-bon.png
Bon-pour-les-papilles.png   novice.png
Grelinette.png Virginie.png
 
Fimere.png
 		Le-sot-l-y-laisse.png 
Julie.png
 		  astuces-et-cuisine.png
Doria.png   Loloche.png
gavotte.png   Jeanne.png
amelie.png   R-Evelyne.png
Nadji.png Sandra.PNG 

 

Retrouvez mes recettes sur :

 

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine

Mes recettes sont sur
Recettes de Cuisine

interview.png
Coeur

Mes partenaires 

TERRE-EXOTIQUE.png
Coeur

acheter des epices

Coeur

anime170.gifBien Manger, Epicerie fine et Cadeaux Gourmands

Coeur

Histoire-de-gout.jpg

 

Liste d'articles

Liste complète

 

Vos derniers petits mots

 

Images Aléatoires

  • Truffade
    Truffade
  • Cake aux courgettes Ras el Hanout-copie-1
    Cake aux courgettes Ras el Hanout-copie-1
  • Camusette coupée
    Camusette coupée
  • Spaghettis aux crevettes et roquette
    Spaghettis aux crevettes et roquette
  • Dorade à l'Espagnole et ses légumes Balsamiques
    Dorade à l'Espagnole et ses légumes Balsamiques
  • Clémentines meringuées
    Clémentines meringuées

 

Liens /sites Web

 

Equivalence poids et mesures

 

Communautés

liste complète

 

Restaurants préférés

 

Flux RSS

  • Flux RSS des articles

 

Archives

 

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés