Quantité

• Sortir la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant la préparation
• Ecraser, à la fourchette, le thon avec l'huile et le vinaigre.
• Dérouler la pâte, étaler le jaune d'oeuf mélangé avec quelques gouttes d'eau
• Saupoudrer légèrement la pâte de curry
• Etaler le thon sur une moitié de pâte, puis saupoudrer de parmesan.
• Replier l'autre moitié de la pâte, pour faire un chausson
• Aplatir la pâte délicatement
• Enduire de jaune d'oeuf
• Saupoudrer de curry, de parmesan râpé et d'herbes de provence
• Terminer par la noix de coco râpée
• Mettre au congélateur durant 20 minutes.
• A la sortie du congélateur, prédécouper des lanières de 2 cm de largeur.
• Mettre la pâte sur la plaque à pâtisserie et cuire 30 minutes à 180° c
• A la sortie du four, laisser refroidir puis terminer le découpage des petits feuilletés en réalisant des petits carrés.
• Saupoudrer un peu de noix de coco au moment de servir
  

Miam   Difficulté

J'ai réalisé cette petite recette, prélevée chez Clémence (ici) car elle m'avait tapée dans l'oeil lorsque je l'avais vu sur son blog. Bien m'en a pris. J'avais de la famille à déjeuner le WE qui suivait et ils ont adorés. Imitez moi, vous ne serez pas déçu(e)s !

Mon conseil : Il faut se dépêcher pour pré-couper la pâte à la sortie du réfrigérateur car si la pâte se réchauffe de trop vous ne pourrez plus la couper. J'ai personnellement utilisé uen roue à Pizza pour les couper. C'était parfait !

Si vous ne les mangez pas de suite, réchauffez les un peu avant c'est bien meilleur !

Je mets 3 Miam  

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