Quantité

• Commencer par couper le saumon en cubes.
• Ajouter le pot de marinade et laisser mariner durant 30 minutes minimum.
• Dans un petit bol, couper le basilic et le laisser mariner dans de l'huile d'olive.
• Bien essuyer les champignons et les couper en lamelles.
• Arroser les d'un filet de citron
  
• Mettre un peu d'huile dans une sauteuse et ajouter les champignons.
• Cuire à feu vif, jusqu'à ce qu'ils aient rendu de l'eau.
• Retirer l'eau et réserver les champignons.
• Faire chauffer de l'eau dans un grand faitout et ajouter les fettuccines dès que l'eau commence à bouillir.
• Laisser cuire durant 6/7 minutes.
• Au bout de ce temps, passer les pâtes et les rinçer à l'eau froide.
• Ajouter le basilic mariné avec un peu d'huile. Remuer
• Ajouter le saumon mariné et les champignons. Saler et poivrer.
• Bien remuer le tout.
• Passer le plat au micro-ondes durant 5 minutes.
• Servir aussitôt

Miam Miam Difficulté

J'ai eu l'idée d'accompagner mes "Fettuccine" à du saumon que j'ai fait mariné au préalable en pensant que le simple fait d'ajouter les cubes de saumon aux pâtes les ferait cuire. Eh bien ce n'est pas suffisant, c'est pourquoi je les ai passées au micro-ondes. Mais là quelle surprise, le saumon n'est absolument pas sec, mais très moëlleux. Je pense que c'est du à la marinade mais également au fait de l'avoir fait très peu cuire.

Une petite précision : la photo a été prise AVANT le passage au micro ondes

Mon conseil :    Les "Fettuccine" sont tout simplement une variété de pâtes italiennes qui ressemblent au tagliattelles. Les pâtes fraîches Giovanni sont tout simplement délicieuses et en particulier ces "Fettuccine" verde. Je vous conseille donc de les essayer et de me dire ce que vous en pensez.

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