Quantité

• Préchauffer le four à 220° c
• Eplucher les crevettes sans retirer la queue puis les mettre dans un plat creux
• Verser de l'huile d'olive. Saler avec le sel  citron vert/ Coriandre "Quai du Sud" 
•  Saupoudrer de piment d'Espelette.
• Couper le roquefort en petits morceaux
  
• Eplucher l'oignon et le ciseler grossièrement
  
• Laver soigneusement, essuyer puis couper la courgette et le poivrons en petits morceaux
• Mettre un filet d'huile dans une sauteuse, faire revenir l'oignon
• Ajouter les légumes puis saler avec le sel  citron vert/ Coriandre "Quai du Sud"
  
• Ajouter la tapenade et bien mélanger le tout.
• Laisser cuire à feux moyen jusqu'à ce que les légumes soient cuits
• Quand la cuisson est terminée, déplier des feuilles de bricks, placer un peu de la préparation à l'intérieur de la brick puis ajouter un petit morceau de roquefort. Plier ensuite la brick.
• Refaire l'opération pour toutes les feuilles de brick.
  
• Placer des bricks dans un plat allant au four.
  
• Ajouter un petit morceau de roquefort sur chaque brick
• Ajouter les crevettes marinées
• Puis, à l'aide d'un pinceau, huiler les bricks avec l'huile de marinade.
• Faire cuire au four 8-10 minutes jusqu'à ce que les bricks soient dorées.

Miam Miam Difficulté

J'ai acheté ce sel chez Bien manger car j'ai été particulièrement enthousiasmée par le sel de coriandre Galanga "Quai du Sud". Je me suis dis que pour parfumer le poisson il devait être extrêmement bon. Je ne me suis pas trompée. Mes crevettes étaient parfumées à souhait. Comme j'avais parfumé également les légumes avec,  le parfum de la coriandre mélangée à celle de la tapenade, mais quel délice ! Surtout que le Roqufort venait compléter le tout !!

C'est peut être un peu n'importe quoi comme mélange me direz-vous mais je vous assure que ce plat était très très bon ! essayez le !!

Mon conseil : Les légumes doivent être cuits mais légèrement croquants et attention aussi à la cuisson des bricks ça peut aller plus vite en fonction des fours !

Je mets 4 Miam 

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