• Préchauffer le four à 180° c
• Laver l'orange, essuyer et raper des zestes
• Presser le jus de la moitié d'une orange
• Mélanger la farine avec le sucre et les amandes
  
• Ajouter le beurre préalablement fondu au micro-ondes durant 1 minute
• Ajouter le jus d'orange et les zestes. Bien mélanger
• Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson
• Disposer des petits tas de la préparation bien espacés puis les aplatir avec le dos d'une cuillère.
• Enfourner et laisser cuire 8-10 minutes
• Laisser ensuite refroidir
• Décoller les croustillants avec une spatule

Miam Miam   Difficulté

Je vous avais promis la recette de ces croustillants, alors avant que je n'oublie l'a voici. (Ne vous étonnez pas si vous trouvez la préparation rouge c'est parce que j'ai pris une orange sanguine !)

Vous pouvez, comme je vous l'ai dit pour la salade de fruits servir ces croustillants avec. Présentez les en mille feuilles si vous avez suffisamment de croustillants ou bien en la plaçant juste un croustillant dans la coupelle s'il s'avère que vous n'en avez pas fait suffisamment ! les deux présentations sont jolies non vous ne trouvez pas ? 

Mon conseil : Surveillez attentivement la cuisson de ces croustillants ils doivent être dorés pour bien croustiller !

Bien espacer les tas car à la cuisson, ils vont s'étaler largement, ils risqueraient donc de se toucher !

Je mets 5 Miam 

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