Mardi 13 octobre 2009 2 13 /10 /Oct /2009 11:42

Compote de pomme à l'orange

Quantité

4 personnes

1 kg de pommes

2 oranges

Un ½ citron

50 gr de sucre en poudre

2 C à soupe de cassonade


  • Mettre les morceaux de pommes épluchés dans une casserole,
  • Arroser d’un filet de citron et mettre le jus d’une orange
  • Couvrir et cuire 20 minutes environ sur feu doux.
  • Ajouter le sucre. Poursuivre la cuisson quelques minutes sans couvrir en mélangeant.
  • Mixer la compote très lisse. Verser dans des verres mettre au réfrigérateur
  • Couper la 2ème orange en quartiers et déposer les sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson.
  • Saupoudrer d’une cuillère à Soupe de cassonade et passer quelques instants au grill.
  • Retourner les, saupoudrer à nouveau de cassonade et faire caraméliser l’autre face.
  • Déposer des quartiers d’orange chauds sur la compote bien froide.


    Miam Miam                                     Difficulté


    L’acidité de l’orange mélangée au sucré, un pur délice !

    Et puis il est tellement facile de faire une jolie présentation pour le "Plaisir des yeux" de vos convives !

    Essayez cette recette, c’est tout simple à faire


    Je mets 3 Miam Miam

Par Gut - Publié dans : Desserts - Voir les 0 commentaires
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