Quantité

• Ajouter 3 oeufs en entiers + 1 jaune, battus en omelette puis délayer avec la crème et le lait.
• Saler et poivrer.
  
• Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de noix
• Couper le jambon en petits bouts et les ajouter aux oeufs ainsi que les lardons.
• Bien mélanger et verser le tout dans un plat, allant au four, beurré.
• Placer au four et cuire durant 30 minutes.
• Servir ce clafoutis, chaud, avec une salade verte

Miam Miam   Difficulté

Voici un petit clafoutis bien délicieux que je fais de temps en temps seulement car très riche (le fromage et la crème ça ne pardonne pas !). Il est savoureux. En règle générale j'ajoute des cerneaux de noix mais hier je n'en avais pas, j'ai donc ajouté seulement l'huile de noix. Je pense que ceux qui raffole du roquefort vont adorer ce petit plat. Il le mérite !

Mon conseil : Déguster ce clafoutis dès la sortie du four.

Je mets 3 Miam 

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