Quantité

• Préchauffer le four à 180° c
• Egoutter complètement les griottes
• Dans un cul de poule, mélanger les oeufs et le sucre.
• Lorsque le mélange est bien mousseux ajouter la poudre d'amandes. Bien mélanger.
• Incorporer la crème et le sachet de sucre vanillé.
• Beurrer généreusement un plat allant au four
  
• Verser la moitié de la pâte, ajouter les griottes.
• Verser ensuite l'autre moitié de la pâte.
• Enfourner et laisser cuire 40 à 45 minutes.
• Avant la dégustation, saupoudrer de sucre de glace.
• Servir tiède de préférence !
• Des petits morceaux de caramel dur peuvent faire un joli décor !
  

Miam Miam   Difficulté

J'ai vu cette recette en allant sur le blog de mon amie http://bonpourlespapilles.over-blog.com/. Les ingrédients que j'avais en ma possession n'étaient pas tout à fait les mêmes, notamment les griottes qui, chez moi, étaient macérées dans du kirsch. Mon amie m'ayant dit que ce devrait être très bon tout de même je me suis lancée ! Et vous savez quoi ? Elle ne s'est pas trompée c'était très bon. Merci Merci ma belle ! Grâce à toi on s'est bien régalés !

Mon conseil : Il est possible de faire cette recette dans des petits moules individuels dans ce cas, réduisez le temps de cuisson de 10 minutes. (ce que je n'ai pas suffisamment fait il y avait 5 minutes de trop !)

Et si vous voulez le déguster (comme moi)  avec votre café, réalisez le dans un plat et découpez ensuite des portions à l'aide d'un emporte-pièce de 5 cm 

Je mets 4 Miam 

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