Quantité

• Laver et bien essuyer l'orange
• Râper celle-ci complètement et garder les zestes rendus
  
• Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande, les zestes d'orange et l'oeuf.
• Former une grosse boule et la mettre au réfrigérateur durant 45 minutes.
• Préchauffer le four à 185° c
• Sortir la boule du réfrigérateur.
• Verser la moitié du pot de pépites dans une grande coupe.
• Prendre l'équivalent d'une petite cuillère à café de la préparation aux amandes.
• La rouler en boule à la main puis la rouler dans les pépites caramélisées
• Déposer toutes ces petites boules sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier cuisson.
• Cuire au four durant 12 minutes
• Laisser refroidir avant la dégustation.

Miam Miam Difficulté

Non non ce n'est pas une idée à moi. Cette petite recette vient du blog Bon pour les papilles. Dès que j'ai vu cette recette je me suis dis qu'elle était pour moi !Je l'ai un peu modifiée car les boules sont normalement enrobées d'amandes effilées. J'ai préféré utiliser mes petites pépites caramélisées que je venais d'acheter. Je ne l'ai pas regretté car elles ont donné un bon petit effet craquant et sucré à ces délicieuses petites boules qui sont, je vous l'assure bonnes pour les papilles ! Merci donc à leur créatrice. Je me suis divinement régalée. Il m'a même fallu que je me limite pour n'en prendre que deux avec mon café ! 

Mon conseil : J'ai fait l'impasse de rouler la préparation aux amandes dans un jaune d'oeuf avant de les rouler dans les pépites, je suppose par contre qu'il ne faut pas faire la même chose si on les enrobe d'amandes effilées !

Je mets 4 Miam 

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