• Verser la farine dans un cul de poule.
• Faire un trou et ajouter les oeufs battus.
• Remuer et mouiller avec lait. Bien fouetter
  
• Ajouter la pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'huile, la levure, le rhum et le sucre vanillé.
• Bien mélanger le tout et laisser reposer 1 heure
• Au bout de ce laps de temps, éplucher les pommes, sans les couper et retirer le trognon à l'aide d'un vide pommes.
• Couper les pommes rondelles de 0,5 cm d'épaisseur.
• Chauffer l'huile de friture et tremper chaque rondelle de pomme dans la pâte à beignet.
• Cuire 2 minutes de chaque côté.
• Egoutter les rondelles de beignet sur du papier absorbant
• Saupoudrer de sucre en poudre
  
• Déguster !!

Miam Miam   Difficulté

C'est mardi Gras !! normalement je ne fais rien de spécial ce jour là, mais là une irrésistible envie de beignets aux pommes m'a prise !! Comment faites vous vous pour résister à une envie ? moi je ne suis encore pas parvenue....

Le problème est que je n'avais pas réalisé de beignets aux pommes depuis une éternité et que je ne me souvenais même plus des quantités pour réaliser la pâte à beignets !! 

Et les copines alors qu'en faites vous ? Je me suis souvenue de la recette de Loloche vue sur son joli blog bien gourmand il y a quelque temps ! vite fait, enfin je le croyais, j'ai recherché sa recette. Ca a été un peu long car il n'y a pas de module recherche sur son blog, mais bon j'ai retrouvé la recette !! Ouf !!

Et le soir après un petit repas rapide, qu'y-a-t-il eu pour le dessert ? de beaux petits beignets !! Merci Loloche Ta pâte à beignets est super. Bon j'ai rajouté un peu de rhum mais ça c'est parce que j'en avais aussi une petite envie !!

Mon conseil : Si vous voulez être certaine de réaliser votre pâte sans grumeaux passez la au batteur électrique !

Je mets 5 Miam 

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