Quantité

• Préchauffer le four à 210 ° C
• Laver les courgettes et retirer les extrémités
• Cuire les courgettes au cuit vapeur pendant 15 minutes.
  
• Pendant ce temps, ajouter un jaune d'oeuf et l'échalotte ciselée à la farce.
• Bien mélanger avec les doigts.
• Lorsque les courgettes sont cuites, et refroidies, les couper en deux dans le sens de la longueur.
• Retirer le centre à l'aide d'une petite cuillère.
• Remplacer par de la farce dans chaque courgette.
• Disposer les courgettes dans un plat allant au four.
• Saupoudrer les courgettes de gruyère râpé
  
• Disposer 3 petits morceaux de beurre sur chaque courgette
• Passer au four et laisser cuire durant 40 minutes.
• Déguster, dès la sortie du four, avec la sauce tomates chauffée au préalable.
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Miam Miam   Difficulté

Qui dit que les courgettes c'est fade ? cuisinées ainsi c'est très bon. C'est un bon petit plat unique que vous serez ravi(e)s de mettre dans vos recettes.

Mon conseil :  Bien évidemment, pour une recette plus diététique, vous pouvez remplacer la farce par du jambon mixé.

 Je mets 2 Miam

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