Pour la pâte à crêpes

• Verser la farine, le sucre et les oeufs dans un saladier.
  
• Ajouter progressivement le lait tout en mélangeant
• Ajouter le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélanger
• Ajouter enfin l'huile et le rhum. Mélanger encore et laisser reposer la pâte recouverte d'un linge pendant 1 à 2 heures
• Au bout de ce laps de temps, réaliser les crêpes en mettant une petite louche de pâte dans une poèle huilée bien chaude
  

  Pour la réalisation du dessert

• Presser les jus des oranges
• Chauffer le jus d'orange avec le sucre en poudre. Remuer.
• Délayer 1 cuillère à soupe (rase) de Maïzéna dans le grand marnier et l'ajouter immédiatement au jus d'orange.
• Laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes. (La sauce doit devenir sirupeuse.)
• Pendant ce temps, peler les pommes et retirer le centre. Réserver
• Cuire les pommes dans le jus d'orange jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
• Placer une pommes dans une crêpe. Fermer la à l'aide de petits bâtonnets.
• Placer chaque aumônière dans une assiette
  
• Réchauffer quelques minutes au micro ondes puis ajouter dans chaque assiette 2 boules de glace
• Servir immédiatement
  

Miam Miam   Difficulté

J'ai dégusté ce type de dessert mais n'ayant pas la recette j'ai decidé de cuire mes pommes dans ma "fameuse" petite sauce à l'orange et de faire cuire mes pommes dedans. Délicieux ! L'association pommes chaudes et glace froide est excellente !

Mon conseil : Pour gagner du temps on peut préparer les  crêpes la veille.

Je mets 5 Miam 

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