Quantité

• Laver soigneusement les aubergines puis les essuyer.
• Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
• Placer les aubergines dans un plat creux. Strier la surface des aubergines. Saler et poivrer
• Ajouter l'ail ciselé, saupoudrer d'un peu de cumin
• Arroser d'un petit filet d'huile.
• Ajouter un peu d'eau sur le fond du plat.
• Passer au micro-ondes à température maximum durant 6 minutes environ.
• Sortir les aubergines, saupoudrer généreusement de parmesan
• Remettre au micro-ondes durant 6-8 minutes.
• A la sortie du micro-ondes saupoudrer d'origan.
• Servir par exemple avec des côtes d'agneau.

Miam Miam   Difficulté

Vous le savez maintenant, j'aime cuisiner par conséquent le micro-ondes ne me sert qu'à réchaffer un plat. J'ai toutefois vu en me promenant sur le web que certaines personnes réalisaient des aubergines au micro-ondes. C'est hyper-rapide bien sûr rien à voir avec les aubergines que l'on cuit au four durant 45 minutes ! J'ai donc décidé de voir ce que cela donnait. J'ai fait un mix de ce qui était expliqué sur plusieurs recettes et j'ai tenté l'expérience.

Eh bien ce n'est pas pas mauvais du tout, si on ne déguste pas la peau que je trouve caoutchouteuse. En raclant l'intérieur de l'aubergine avec une petite cuillère, ce n'est pas mal du tout.

Ma conclusion : si vous êtes pressée et que vous ne faites pas d'aubergine, à part dans la ratatouille, car c'est trop long à cuire, alors faites cette recette mais si vous avez du temps devant vous ou si vous êtes très gourmet alors continuez de la faire au four !

Mon conseil : Ne pas oublier d'inciser les aubergines avant de les cuire et dégustez les sans la peau !

Je mets 2 Miam 

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