Mardi 31 janvier 2012 2 31 /01 /Jan /2012 06:48

Amaretti aux Oréos


Quantité

  25 amaretti 

200 gr de Poudre d'amande 

Sucre de glace

  3 blancs d'oeufs

150 gr de sucre en poudre

2 c à s d'Oréos mixés

1 c à café d'extrait de vanille

  • Préchauffer le four à 180° cAmarettis-aux-oreos.jpg
  • Mixer l'équivalent de 2 cuillères à soupe d'Oréos. Réserver
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
  • Dans un cul de poule mélanger la poudre d'amandes et les blancs d'oeuf
  • Ajouter le sucre puis les Oréos mixés.
  • Ajouter l'extrait de vanille. Bien mélanger.
  • Disposer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
  • Réaliser des petites boules avec la préparation et disposer les unes à côté des autres sur la plaque de cuisson
  • Ajouter sur le dessus un petit morceau d'Oréo
  • Cuire au four durant 15 minutes
  • Saupoudrer de sucre de glace et laisser refroidir avant la dégustation

 

Miam Miam Difficulté

 

 

Amaretti-aux-oreos.jpgJe garde toujours des blancs d'oeuf car il existe de nombreuses façons, comme les amaretti, de les utiliser en pâtisserie. Je voulais les réaliser avec de l'arôme d'orange et de zests car j'avais vu cela chez Manue et j'avais été terriblement tentée mais je n'avais pas d'orange sous la main et je ne fais mes courses qu'une fois par semaine. Les oeufs n'attendraient pas jusque là.

Alors ne sachant pas quoi mettre dedans je les ai réalisés ainsi. Je ne vous cache pas que c'était un peu pour terminer des "fonds" de placard". Bon eh bien ce n'est pas mauvais du tout ! De toute façon j'adore ces petits gâteaux, ce petit croustillant puis ce petit moelleux Miam ! Je ferais ceux à l'orange une prochaine fois.

 

Mon conseil :   Les conserver dans une boite en fer durant quelques jours pour conserver leur moelleux !


Je mets 4 Miam


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Par Gut - Publié dans : Desserts - Voir les 39 commentaires
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Commentaires

Les OréOs j'en suis fan et les grignote sans qu'il puissent servir à autre chose hahahha. C'est une réalisation très créative en tout cas !! tu te lâches ma GUT
Bisou, ici le neige montre bien son nez
Je te souhaite un bon mardi
Valérie.
Commentaire n°1 posté par Valérie ( Franche-Comté ) le 31/01/2012 à 07h19

m'étonne pas ça !! je ne savais pas du tout à quoi les faire alors ça m'a pris comme ça !! j'ai bien aimé et Phil aussi car on les a vite terminés, ils ne sont pas restés longtemps dans la boite en fer !

Brrrr nous toujours pas de neige mais je commence à avoir froid aux fesses !! hihihi ! bisous

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 08h11
Avec des Oéros quelle bonne idée ma chère Gut, c'est à refaire chez toi alors.... miamm miammm

bonne journée

manue :))
Commentaire n°2 posté par ManueB le 31/01/2012 à 07h25

Les prochains ce sera avec de l'arôme d'orange j'en ai acheté !! Bisous Manue

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 08h11
Oh wouaihhhhh les conserver .. la bonne idée .. si on sait ???
j'aime beaucoup aussi ces petits gateaux,
j'avais l'intention d'en réaliser aussi avec les blancs d'oeufs que j'ai au frigo ... mais le courage m'a manqué ..
ils sont magnifiques ..je n'avais jamais vu ceux aux Oréo..bisous...
Commentaire n°3 posté par colinette le 31/01/2012 à 07h32

Oui bon la conservation n'a pas durer plus de 2 jours alors ... ! ils étaient bien bons alors on les a vite mangés !

Je ne savais pas comment les faire je suis tombée sur les oréos et je me suis souvenue de mon cheese cake qui était excellent alors je me suis décidée.... à refaire !! Bisous Colinette

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 08h14
ca fait vraiment envie
Commentaire n°4 posté par ed le 31/01/2012 à 07h34

Tant mieux car le les ai faits pour ça !

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 08h14
Terriblement tentant
jen avais fait des roses avec des biscuits roses de Reims
voici une nouvelle recette
bon je vais garder Célestine qui a une bronchiolite
bises
Commentaire n°5 posté par Christine le 31/01/2012 à 07h46

Merci Christine. Oui ces amaretti sont de bons petits gâteaux !

Heureusement que tu es là pour t'occuper de ta petite fille lorsqu'elle est malade. Ma pauvre fille n'a pas cette chance puisque je suis à 800 kms et les aller et retours coutent chers alors on les réserve que pour les vacances. Fais lui un gros calin à cette petite Célestine !!p'tit bout de chou ! Bisous

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 08h08
ça change des financiers
Commentaire n°6 posté par afaurore le 31/01/2012 à 09h14

Personnellement je préfère les amaretti....

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 10h27
Ca ne risque rien de garder des blancs d'oeufs? tu les conserve comment?
Bonne idée de recette!
Commentaire n°7 posté par novice en cuisine le 31/01/2012 à 09h29

Personnellement je ne vais pas au-delà de 2 jours et je les garde dans une coupe au réfrigérateur. Je connais par contre des personnes qui les congèle !!

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 10h25
Je ne connais ni ces petits gâteaux, ni ces fameux Oréos que je n'ai encore pas acheté !! ..Mais je constate que le mélange des deux me tente bien !!.....hihihi Alors j'en chipe pour accompagner mon café !! ...hihihi
bisousssss
kiki
Commentaire n°8 posté par kitchenette le 31/01/2012 à 10h00

Je connais des personnes qui une fois qu'elles mettent le nez dans les oréos ne peuvent plus s'arrêter alors attention, terriblement addict !! bisous

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 10h26
Craquants dessus, fondants dedans, un vrai régal! Je m'en gouterais bien 1 ou 2, voire 3...
Commentaire n°9 posté par Nathalie le 31/01/2012 à 10h11

Oui on les aime beaucoup ici. Je parle de les garder dans une boite en fer mais comme en général ils sont finis le lendemain....

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 10h27
Excellents tes amaretti! Idéals avec le café!
Belle journée Gut.
Bisous
Commentaire n°10 posté par Brigitte le 31/01/2012 à 10h12

Voire sans café ! ils n'ont pas fait long feu !! bises

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 10h27
Merci de ta réponse :)
Commentaire n°11 posté par novice en cuisine le 31/01/2012 à 11h08

Mais de rien ma petite Marion. Avec plaisir !!

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 13h33
Bonjour Gut,
Que voilà une délicieuse et très gourmande idée mon amie, les Oréos sont, comme le dis si bien Valérie, fait pour les picorer tout au long de la journée... une belle recette que tu nous offres, superbe réalisation bien goûteuse et judicieuse quant aux blancs d'oeufs... lol.. je ne sais jamais quoi en faire... ils finissent en général, sur l'évier... la honte !!! je te souhaite une excellente journée, un tout gros bisou
Jacqueline
Commentaire n°12 posté par kola le 31/01/2012 à 12h24

Bonjour ma chère Jacqueline !! Je faisais comme toi avant car en fait je me suis mise à réaliser ces petites gourmandises il n'y a pas si longtemps et je les ai bien aimées. Alors depuis je cherche à les faire un peu differemment. Ce jour là, en panne d'inspiration, j'ai simplement regardé dans mes placards et je suis bien tombée !!

De toute façon je me dis toujours : quand on met que du bon dedans ça ne peut être que bon ! et jusqu'ici ça c'est bien réalisé !!! à très vite ma petite jacqueline. Merci pour ton très gentil commentaire qui encourage à continuer !! Bisous

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 13h37
Une belle recette !!! Bravo et merci du partage
Commentaire n°13 posté par oum mouncifrayan le 31/01/2012 à 14h01

Oh ! Merci Oum !

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 16h17
de belles gourmandises pour accompagner mon café!merci! bonne après midi!
Commentaire n°14 posté par lebon pequery françoise le 31/01/2012 à 14h13

Avec ou sans ça le fait ! Bonne fin d'après midi

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 16h17
et hop un en moins bisous
Commentaire n°15 posté par virginie le 31/01/2012 à 14h23

Voleuse!! hihihi ! Bisous

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 16h17
hum...à l'heure du thé!!!
Commentaire n°16 posté par sandra le 31/01/2012 à 16h07

Matin, Midi, et soir !!! et comme ça un jour après il n'y avait plus rien !! Bisous

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 16h18
originaux ces ammarettis, bonne journée, Lou
Commentaire n°17 posté par lou le 31/01/2012 à 16h10

Complètement inventés !!

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 16h18
miam, ils sont très gourmands et à croquer
Commentaire n°18 posté par AurelieWa le 31/01/2012 à 16h37

Alors régale toi !! merci pour ce gentil petit mot !

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 16h49
Sans les Oréos pour moi, et ça sera parfait! ;-)
Bisous neigeux, et bien froids!
Commentaire n°19 posté par Méli le 31/01/2012 à 16h38

Oui je sais tu me l'avais déjà dit pour le cheese cake, je crois bien que tu es la seule.... comme moi avec le poulet !

Je viens de t'envoyer une vidéo incroyable !! ce n'est pas moi qui ferait ça ! Bisous ma Méli

Réponse de Gut le 31/01/2012 à 16h49
Hou non Gut, je ne l'ai pas pris du tout comme un reproche, je suis désolée si j'ai pu laissé cette impression... je comprends très bien ton choix, si j'ai des newsletters c'est simplement parce que je ne peux aller chez tout le monde et qu'elles sont là quelques fois pour me rappeler qu'un blog ou un autre me fait toujours plaisir à visiter... je ne réponds quant à moi, ni aux concours, ni aux votes que je trouve parfaitement surfaits... tu vois finalement chacun son truc ou son "non-truc" lol... non, non ne crois surtout pas que ton message ait été pris de cette façon mon amie... tu sais, j'ai l'écriture plus rapide que la parole... et souvent, je ne me relis pas... d'où la mauvaise interprétation que je peux laisser, mille pardons si j'ai pu t'induire en erreur... une toute belle soirée à toi, gros bisous
Jacqueline
Commentaire n°20 posté par kola le 31/01/2012 à 17h35

Pas de souci ma petite Jacqueline tout va bien !! à tout à l'heure probablement !!

Réponse de Gut le 01/02/2012 à 08h20
trop bonne idée ces oréos/amaretto!
Commentaire n°21 posté par Julie le 31/01/2012 à 18h22

Hihihi ! une petite gourmandise à essayer !

Réponse de Gut le 01/02/2012 à 08h21
J'adore les oréos, ça doit être un régal !
Bonne soirée !
Commentaire n°22 posté par Kokille le 31/01/2012 à 18h37

Délicieux en effet !

Réponse de Gut le 01/02/2012 à 08h24
c'est tres gourmand dis donc!...bises
Commentaire n°23 posté par lavoinette le 31/01/2012 à 19h06

Un régal tu sais !

Réponse de Guthttp://srv06.admin.over-blog.com/index.php?id=1298355256&url_action=index&orderby=date_desc&module=admin&action=comments:edit&ref_site=1&nlc__=211328080745 le 01/02/2012 à 08h24
J'adore les oréos ! Je suis même quasi sur de préférer ceux aux oréos plutôt que à l'orange ! :P
Avec une bonne tasse de thé chaud c'est parfait ! :)
Bonne soirée, bisous
Commentaire n°24 posté par Amélie le 31/01/2012 à 21h20

Je verrais ça la prochaine fois car je ferais ceux à l'orange tout de même. J'ai hésité à t'envoyer la recette pour ton concours mais je me suis dis que non car ce n'étais pas vraiment une recette qui m'appartenait !! Bonne journée bisous

Réponse de Gut le 01/02/2012 à 08h28
Ils sont vraiment magnifiques !
Commentaire n°25 posté par jeanne le 01/02/2012 à 00h33

Merci tout plein Jeanne !

Réponse de Gut le 01/02/2012 à 08h28
A l'orange ça doit être bon aussi ! Mais bon les oréos c'est vraiment trop bon ! ^^
Bonne journée, pleins de bisous
Commentaire n°26 posté par Amélie le 01/02/2012 à 10h08

On verra ça la prochaine fois, je pourrais comparer !!! j'espère que tu n'as pas trop froid, les copinautes m'annoncent de ces températures chez elles !!  moi il fait + 3° c'est raisonnable !!! Bisous

Réponse de Gut le 01/02/2012 à 13h38
Coucou ma p'tite Gut. Nous ici c'est le grand grand froid : -7°, je me réconforterais bien avec tes délicieuses gourmandises au bon goût d'Oréo. Bisous & belle journée.
Commentaire n°27 posté par Annick le 01/02/2012 à 11h27

Je viens justement de dire à Valérie qui a - 7° comme toi que moi j'avais + 3° ! j'ai donc moins froid mais ce matin c'était encore pluie !! Pour l'instant un timide rayon essaye de poindre son nez !!! Merci tout plein de ton gentil petit mot Annick ! A bientôt et couvre toi bien !!

Réponse de Gut le 01/02/2012 à 13h36
a l'époque j'en manger plein, bon pas des fait maison les tiens doivent être meilleurs
bizz
Commentaire n°28 posté par la gourmande le 01/02/2012 à 12h02

Merci beaucoup, oui je les aime bien !!

Réponse de Gut le 01/02/2012 à 13h34
+3 par chez moi aussi ! Avec quelques rayons de soleil donc c'est agréable !
Ca y est je suis au chômage (premier jour) ... snif ! :(
Commentaire n°29 posté par Amélie le 01/02/2012 à 13h54

Ouille ! Flûte !! tu vas encore repartir dans les recherches ma pauvre Amélie ! c'est vraiment la plaie ça !! Mon fils a du boulot mais très très peu payé. Il cherche ailleurs mais RIEN ....

J'espère que ton domaine n'est pas trop bouché et que tu vas vite retrouver quelque chose !! Je croise les doigts très fort. !!!

 

Réponse de Gut le 01/02/2012 à 15h30
très bonne idée avec les oréo!!!!
bonne journée
Commentaire n°30 posté par fimère le 01/02/2012 à 14h01

Tu as vu ça ! parfois on trouve des idées géniales !!! Bisous

Réponse de Gut le 01/02/2012 à 15h34
ouh la la, ces gourmandises!! bon après midi Gut, bisous bisous
Commentaire n°31 posté par cissy le 01/02/2012 à 15h56

Ils sont excellents tu sais cissy !! bisous

Réponse de Gut le 02/02/2012 à 09h30
C'est original cette version des amarettis, je goûterais volontiers ! Moi qui fait régulièrement la recette classique, cela me changerait !
Commentaire n°32 posté par Heart Of Wild le 01/02/2012 à 16h45

Ce qu'il y a de bien avec les amaretti c'est qu'on peut mettre l'arôme que l'on veut dedans ! ceux ci sont excellent !

Réponse de Gut le 02/02/2012 à 09h33
Waouh ! Comme ils sont beaux tes amarettis et très originaux avec les oréos !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria
Commentaire n°33 posté par Doria le 01/02/2012 à 18h40

Tu vois quand on ne ait pas comment les arômatiser il suffit de regarder dans nos placards ! Bisous

Réponse de Gut le 02/02/2012 à 09h36
Terriblement délicieux, une vraie tuerie!! bonne soirée
Commentaire n°34 posté par Bacchus le 01/02/2012 à 19h57

Je te soupçonnes d'aimer les oréos ! je me trompe ? Bonne journée

Réponse de Gut le 02/02/2012 à 09h38
n petit coucou très rapide car je n'ai toujours pas internet à la maison! grrrrrr! j'en ai marre!!! bisous
Commentaire n°35 posté par gridelle le 02/02/2012 à 12h32

C'est vrai que l'on devient folle quand on l'a pas ! je ne me verrai plus maintenant m'en passer !!! J'espère que ça va se faire bien vite, pour toi bien sûr, mais aussi pour moi !!!!! tu me manques !! Bisous

Réponse de Gut le 02/02/2012 à 13h18
C'est originale et moi qui aime les oréos j'ai bien envie de craquer pour tester ta recette
Commentaire n°36 posté par l'antre des gourmets le 02/02/2012 à 14h02

Sur 25 ameretti, ils ont fait deux jours à deux !!

Réponse de Gut le 02/02/2012 à 14h27
Merci, on verra ... mais c'est plutôt le vide aussi ! :(
Bonne soirée, bisous ^^
Commentaire n°37 posté par Amélie le 02/02/2012 à 19h40

Bon courage dans tes recherches Amélie !! Je t'embrasse

Réponse de Gut le 03/02/2012 à 09h30
Hummm, à l'oréo en plus !!! Très belle idée, excellente association !
Commentaire n°38 posté par *Séverine* le 03/02/2012 à 09h19

Encore une fan des oréos si je comprends bien ?

Réponse de Gut le 03/02/2012 à 09h31
j'adore... Bises
Commentaire n°39 posté par omvm le 03/02/2012 à 20h26

Merci. à bientôt

Réponse de Gut le 04/02/2012 à 11h41
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