Mardi 20 octobre 2009 2 20 /10 /Oct /2009 17:00

Agneau froid et salade Grecque

Quantité

4 personnes

Tranches de gigot froid

Salade romaine ou sucrine

250 g de Feta et 5 tomates

1 concombre

1 poivron

150 gr de yaourt à la grecque

Oignons blancs

Huile d’olive

1 citron

Cumin et poudre et olives noires

Sel et poivre

 



  • Mélanger le yaourt avec un filet de citron et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler poivrer. Réserver au frais
  • Laver et essorer la salade. Mettre dans un saladier
  • Retirer la peau des tomates après les avoir ébouillantées. Couper en quartier. Ajouter à la salade
  • Couper le concombre en rondelles, les oignons en anneaux et le poivron en morceaux.
  • Arroser le tout d’huile d’olive.
  • Ajouter les olives, la feta en morceaux. Remuer.
  • Servir avec la viande froide. Saupoudrer un peu de cumin sur la viande
  • Servir avec la sauce au yaourt à part.

    Miam Miam                           Difficulté


    Il vous reste du gigot froid ? Faites cette recette, vous n’aurez pas la sensation de manger des restes.

    Mon conseil : et toujours des olivettes aux herbes, à la place des olives noires !



Par Gut - Publié dans : Viandes - Voir les 0 commentaires
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