• Faire fondre 30 gr de beurre au micro-ondes (30 secondes à 700 w)
• Prendre une feuille de brick, la plier en deux puis à l’aide d’un bol renversé tailler un cercle de 8 cm, sur un coté droit de la brick.
• Recommencer l’opération sur le côté gauche de  la brick. On obtient 4 ronds, ce qui est nécessaire pour 1 personne.
• Réaliser même chose pour les 3 autres feuilles de brick.
• Badigeonner de beurre fondu chaque rond, saupoudrer un peu de sucre et placer en 2^ème rond badigeonné sur le 1^er.
• On obtient 4 ronds de brick doublés. Saupoudrer de pralin et mettre au four préchauffé à 200 ° pendant 5 minutes environ
• Couper les bananes en rondelles. Arroser de citron pour le pas qu’elles noircissent.
• Dans une poêle, faire fondre le reste de beurre. Saupoudrer de sucre et faire cuire les bananes pendant 30 secondes. Saupoudrer de pralin. Réserver les rondelles de bananes à l'abri de l'air.
• Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau (il ne faut pas qu'il soit trop épais, sinon il va durcir à nouveau). Bien fouetter ensuite.
• Dans une assiette, placer un rond doublé de brick, puis une couche de chocolat, puis quelques rondelles de bananes.
• Placer enfin le 2^ème rond doublé de brick
• Saupoudrer de sucre de glace 

Miam Miam     Difficulté

J’ai réalisé cette recette la première fois pour finir un paquet de feuilles de brick que j’avais ouvert la veille pour une autre recette. La banane et le chocolat se marie très bien et font un délicieux dessert. Pour les gros gourmands, faire un étage de plus !.

 Mon conseil : Surveillez bien la cuisson des bricks. Elles noircissent très vite. 5 minutes devraient suffire. 

Monter ces feuilles de brick juste avant de servir. 

Je mets 3 Miam.

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• Eplucher et couper l’ananas en dés.
• Faire macérer l'ananas avec le rhum dans un saladier
• Préchauffer le four à 250° C 
• Fouetter les jaunes d’œufs ( garder les blancs) et le sucre. 
• Ajouter la cannelle
• Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation.
• Mixer grossièrement le pain brioché et le répartir dans des ramequins beurrés.
• Ajouter les dés d’ananas, la noix de coco et terminer par la préparation aux œufs
• Cuire 5 à 7 minutes au four

    Miam, miam           Difficulté  

On trouve cette recette régulièrement sur beaucoup de sites de cuisine. C’est une recette commune mais très appréciée.

Je mets 4 Miam Miam

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