Quantité

Au moins 3 heures avant

• Mettre les noix de pétoncles (décongelées au préalable)  dans un saladier.
• Arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer.
• Ajouter le jus de citron puis l'ail ciselé
• Remuer puis mettre un film étirable sur le dessus et réserver au frais

Pour la réalisation du plat

• Faire chauffer de l'eau dans un grand faitout et ajouter les "Tagliolini"  dès que l'eau commence à bouillir.
• Laisser cuire durant 3/4 minutes dès la reprise de l'ébulition
• Au bout de ce temps, passer les pâtes.
• Ajouter les tomates coupées en petits morceaux. Ajouter le basilic ciselé.
  
• Saler Poivrer
• Terminer en ajoutant les noix de pétoncles avec un peu de sa marinade.
• Bien remuer.
• Servir aussitôt

Miam Miam Difficulté

J'ai souvent eu l'envie d'essayer ces pâtes, mais je ne savais pas comment les accompagner car je ne voulais pas les faire seules.

Elles peuvent rebuter vu leur couleur mais c'est bien sûr l'encre de calamar qui les colore. Celle-ci donne aux pâtes une saveur iodée et c'est délicieux.

Le fait d'ajouter des noix de pétoncles et sa marinade est une merveilleuse idée. Nous nous sommes bien régalés et je referai ce plat très souvent car elle devient une de mes recettes préférées !

Mon conseil :    Pas de problème si les Tagliolini ne sont pas très chaudes (la marinade et les tomates les refroidi). Inutile de les réchauffer, c'est parfait ainsi.

Pour l'ajout de la marinade, tout dépend de la quantité de l'huile que vous avez mis. Commencer par en mettre un peu et goûter. Elles doivent être imprégnées mais surtout pas nager dans l'huile !!

 Je mets 4 Miam

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