• Préchauffer le four à 180° c
• Laver puis essuyer soigneusement les tomates
• Couper les tomates en rondelles et les laisser égoutter sur dupapier absorbant
• Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
• Replier un peu les bords de la pâte et badigeonner de jaune d'oeuf délayé dans un petit peu d'eau
• Etaler la moutarde savora sur le fond de la pâte
• Saupoudrer un peu de graines de fenouil
  
• Disposer les rondelles de tomates en jouant avec les couleurs
• Saupoudrer généreusement de thym séché
• Mettre en déco les 3 brins de thym
  
• Saupoudrer enfin de parmesan
• Enfourner durant 30 minutes.
• Avant de servir saupoudrer à nouveau un peu de parmesan

Miam Miam   Difficulté

Il m'arrive très souvent de réaliser une quiche, un clafoutis salé, ou un flan à base de légumes le dimache soir. Servi avec une salade de crudités ou une salade verte c'est très agréable l'été. Le souci est que tous ces plats sont à base d'oeufs. Or normalement je devrai les éviter (cholestérol), alors lorsque j'ai vu cette recette sur femme actuelle je me suis empressée de la réaliser. En effet il n'y a pas d'oeuf. Juste de la Savora à mettre sur la pâte. Et là pareil, j'ai déjà fait des tartes à la tomate mais avec de la moutarde forte !

Je dois dire, qu'elle est, je crois définitivement remplacée par la savora. En effet, ma tarte avec un petit goût sucré/acide extrêmement bon. Le parfum du thym et cet léger goût anisé Miammmmm ! Je peux vous dire que c'est un plat qui reviendra souvent sur ma table !!

Mon conseil : Vous pouvez mettre, à la place des graines de fenouil, des graines de cumin!

Je mets 4 Miam 

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• Préchauffer le four à 210° c
• Eplucher et émincer l'oignon en fines lamelles
• Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon
• Blanchir les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante pour les peler.
• Ajouter les tomates, coupées en morceau, à l'oignon
• Saupoudrer d'origan, couvrir et cuire à petit feu durant une quizaine de minutes
• Casser les oeufs dans un cul de poule, ajouter le thon préalablement écrasé à la fourchette et égoutté.
• Saler et poivrer. Fouetter le tout à la fourchette
• Ajouter les oeufs, hors du feu, sur les tomates/oignons. Mélanger
• Huiler un plat allant au four, verser la préparation dedans
• Enfourner et cuire 30 à 40 minutes.
• Déguster froid avec une salade verte

Miam Miam   Difficulté

Je vous présente ici un flan réalisé par ma petite amie et copinaute Méli. Vous comprenez maintenant pourquoi j'ai appelé ma recette "Flan provençal de Méli". Lorsque j'ai vu cette recette sur son blog (visitez le car vous trouverez à coup sûr des recettes succulentes) j'ai imprimé la recette. Je ne savais pas trop quand je la ferais (comme beaucoup d'ailleurs, mon tiroir est plein de magnifiques recettes) mais l'occasion s'est,  en fait, présentée très vite. 2 amis m'ont téléphoné en début d'après midi pour me dire qu'ils passeraient en fin de journée C'était à peu près sûr qu'ils resteraient à diner et je n'avais pas grand chose dans mon frigo ! la recette du flan me tendait les bras. Parfait me suis-je dit, c'est hyper rapide à faire, j'ai les ingrédients. Allez on y va.  il a refroidi pendant que l'on prenait l'apéritif. Tu sais quoi Méli ? mes amis ont adoré, alors merci à toi !

Mon conseil : Méli avait mis du Romarin dans sa recette, j'ai mis de l'origan, l'essentiel est qu'il soit bien parfumé, tu es d'accord avec moi Méli ?

Je mets 3 Miam 

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