• Préchauffer le four à 210°c
• Laver soigneusement les pommes de terre puis les essuyer.
• Eplucher les carottes, la laver et les essuyer
• Couper les pommes de terre en rondelles sans les couper entièrement.
• Couper les carottes en 2 et faire la même chose
  
• Placer les légumes dans un plat allant au four.
• Saupoudrer généreusement de thym séché
• Arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer
• Cuire au four environ 50 minutes (tout dépend de la grosseur des pommes de terre)
• Servir 2 pommes de terre par personnes et 2 mini-carottes accompagnées d'une viande de votre choix

Miam Miam Difficulté

Lors d'une petite visite à Kitchenette dont j'ai découvert le blog il n'y a pas très longtemps mais que je vous conseille vivement de visiter régulièrement, je suis tombée sur une petite recette de pommes terre qui m'a aussitôt tapée dans l'oeil (d'autant plus que je ne savais pas quoi faire pour accompagner mes petites cotelettes d'agneau ce jour là.)

Je suis partie immédiatement dans ma cuisine car il n'était pas de bonne heure et le temps de cuisson se révélait tout de même assez long . J'ai eu l'idée d'ajouter des petites carottes nouvelles que j'avais à ma disposition pour ajouter un peu de couleur et nous avons eu l'agréable surprise avec mon mari de déguster un très fameux plat !! Si j'ai bien vu cette recette se repasse de blog en blog, merci donc à toi Kiki de me l'avoir fait découvrir et je vous invite toutes et tous à la réaliser !!!

Mon conseil : Dès que les pommes de terre commencent à s'ouvrir les arroser plusieurs fois en cours de cuisson.

Une petite astuce qui vous empêchera de couper les rondelles trop loin : placer une grosse cuillère en bois à côté de la pomme de terrre. Au moment de couper les rondelles, le couteau rencontrera alors le manche de la cuillère et ça vous empêchera de couper plus loin !

Je mets 4 Miam 

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• Laver soigneusement les aubergines puis les essuyer.
• Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
• Placer les aubergines dans un plat creux. Strier la surface des aubergines. Saler et poivrer
• Ajouter l'ail ciselé, saupoudrer d'un peu de cumin
• Arroser d'un petit filet d'huile.
• Ajouter un peu d'eau sur le fond du plat.
• Passer au micro-ondes à température maximum durant 6 minutes environ.
• Sortir les aubergines, saupoudrer généreusement de parmesan
• Remettre au micro-ondes durant 6-8 minutes.
• A la sortie du micro-ondes saupoudrer d'origan.
• Servir par exemple avec des côtes d'agneau.

Miam Miam   Difficulté

Vous le savez maintenant, j'aime cuisiner par conséquent le micro-ondes ne me sert qu'à réchaffer un plat. J'ai toutefois vu en me promenant sur le web que certaines personnes réalisaient des aubergines au micro-ondes. C'est hyper-rapide bien sûr rien à voir avec les aubergines que l'on cuit au four durant 45 minutes ! J'ai donc décidé de voir ce que cela donnait. J'ai fait un mix de ce qui était expliqué sur plusieurs recettes et j'ai tenté l'expérience.

Eh bien ce n'est pas pas mauvais du tout, si on ne déguste pas la peau que je trouve caoutchouteuse. En raclant l'intérieur de l'aubergine avec une petite cuillère, ce n'est pas mal du tout.

Ma conclusion : si vous êtes pressée et que vous ne faites pas d'aubergine, à part dans la ratatouille, car c'est trop long à cuire, alors faites cette recette mais si vous avez du temps devant vous ou si vous êtes très gourmet alors continuez de la faire au four !

Mon conseil : Ne pas oublier d'inciser les aubergines avant de les cuire et dégustez les sans la peau !

Je mets 2 Miam 

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