Cuisine de Gut - Liste des derniers articles parus sur www.cuisinedegut.com

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Crèmes framboisées aux oeufs (06/04/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 75 g de chocolat pur cacao Biologique "Quai du Sud" 25 cl de crème liquide entière 25 cl de lait entier 75 gr de sucre framboise "Quai du Sud" 3 oeufs 1 c à café de Maïzéna ...
Gigolettes de lapin inspiration Maya (04/04/2011 publié dans : Viandes )

Quantité 4 personnes 4 gigolettes de lapin 1 oignon 1 poireau 3 Carottes 8 pommes de terre 1 cube bouillon Knorr 1 petite boite de champignons 1 verre de vin blanc Inspiration Maya Huile d'olive ...
Histoire de Goût (03/04/2011 publié dans : Divers )

J'ai le plaisir de vous présenter aujourd'hui les magnifiques produits que je viens de recevoir de mon Partenaire HISTOIRE DE GOUT Je dois dire qu'ils mon gatée même si certains de ces produits ...
Criques à la cancoillotte et sa Morteau (02/04/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 4 personnes 4 grosses pommes de terre 1 saucisse de Morteau 150 g de Cancoillotte 150 gr de lardons fumés Salade de Roquette Cerfeuil Sel - Poivre Beurre Laver et essorer la Roquette. En ...
Moules au Masala (31/03/2011 publié dans : Poissons )

Quantité 4 personnes 2 kg de Moules Ciboulette 1 c à soupe de Garam Massala 1/2 bol d'Huile d'olive 2 gousses d'ail Remplir un bol d'huile d'olive jusqu'à la moitié environ. Eplucher et ciseler ...
Dos de cabillaud sauce à l'estragon (29/03/2011 publié dans : Poissons )

Quantité 4 personnes 4 dos de cabillaud de 150 gr chacun 2 échalottes 8 grenailles 1 poivron rouge 1 courgette 1 aubergine 1 oignon 10 cl de crème liquide 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon ...
Pastilla au lait (27/03/2011 publié dans : Divers )

Hier au soir nous étions invités au restaurant par des amis pour manger un couscous . Ils nous ont fait l'agréable surprise de commander à notre insu ce magnifique dessert appelé : Pastilla au ...
Samoussas de légumes aux olives (26/03/2011 publié dans : Entrées )

Quantité 12 Samossas 1 paquet de feuilles de brick 2 Tomates 2 Poireaux 2 Carottes 1 boite d'olives vertes aux anchois 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 c à soupe d'Huile d'olive Sel - Poivre ...
Truffade de Marie (24/03/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 4 personnes 400 g de Tomme fraiche de Cantal 1 500 kg Pommes de Terre Sel - Poivre Huile Eplucher et laver les pommes de terre Bien les essuyer et les couper en petits carrés Mettre un ...
Cake aux courgettes Raz el Hanout (22/03/2011 publié dans : Entrées )

Quantité 4 Personnes 3 courgettes 4 Oeufs Beurre 1 tomate 40 cl de lait 2 c à soupe bombées de Farine 1 c à c de Raz el Hanout TERRE EXOTIQUE 2 c à soupe d'Huile d'olive Ciboulette Sel - Poivre ...
Matafan aux pommes (20/03/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 4 pommes 125 g de farine 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 2 c à s de Rhum 1 pincée de sel 4 c à soupe de sucre 2 c à soupe d'huile Sucre de glace Eplucher ...
Chou frisé et saucisses aux herbes (19/03/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 4 personnes 1 chou Frisé 1 kg de pommes de terre Bintje 1 cube de Bouillon de volaille "Knorr" 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 150 gr d'allumettes de lardons fumés Sel-Poivre Brins ...
Pommes et Pruneaux épicés façon spéculos (17/03/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 600 g de pruneaux dénoyautés 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de sucre Pralin 50 cl de vin rouge Menthe Crème fraîche 1 c à café "d'épices façon spéculos" de "La ...
Boules aux amandes parfumées à l'orange (15/03/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 14 Boules 75 gr de sucre 1 orange 1 oeuf 125 gr de poudre d'amande 1 pot de pépites caramélisées VAHINE Laver et bien essuyer l'orange Râper celle-ci complètement et garder les zestes ...
Légumes et ses flocons (13/03/2011 publié dans : Légumes )

Quantité 4 Personnes 2 carottes 1 Poireau 2 échalotes 2 verres de riz Basmati 4 c à c de Flocons de légumes La cuisine des épices 4 feuilles de chou frisé 1/2 verre de vin blanc Huile Sauce soja ...
Goulash (12/03/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 6 personnes 1 kg de jarret de boeuf 500 g d'oignons 1 kg Pommes de Terre 1 grosse boite de tomates pelées 2 c à soupe d'origan 3 c à soupe de Paprika fumé 2 c à soupe de cumin 1 litre ...
La cuisine des épices (11/03/2011 publié dans : Divers )

Aujourd'hui, je vous présente ci-dessous, en photo, le contenu du colis que j'ai reçu hier de mon Partenaire LA CUISINE DES EPICES ! qui m'a comblée et que je remercie En effet, le parfum qui ...
Sauce au poivre rouge de Kampot (10/03/2011 publié dans : Sauces )

Quantité 4 personnes Poivre Kampot 1 échalote 10 cl de crème fleurette 1 noix de beurre 5 cl de cognac 10 cl de fond de veau Fleur de Sel Ecraser une pincée de poivre en le martelant dans un ...
Pommes et sa crème d'amande chocolatée (08/03/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 Personnes 4 Pommes 80 gr de sucre 80 gr de beurre mou 80 gr de poudre d'amande 2 jaunes d'oeuf 8 carrés de chocolat 5 cl de calvados 50 cl d'eau Préchauffer le four à 175° c Couper les ...
Panna cotta et amandines groseillées (07/03/2011 publié dans : Desserts )

Pour la panna cotta Quantité 4 Personnes 50 gr de sucre en poudre 50 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 2 gr agar agar 1 pot de gelée de groseille Mettre dans chaque verrine un fond de ...
Galettes de courgettes parfumées aux 5 épices (05/03/2011 publié dans : Légumes )

Quantité 12 Galettes 3 courgettes 1 oignon 30 gr chapelure 40 gr de farine 2 oeufs 40 gr de gruyère râpé 1 c à café de 5 épices Terre exotique 25 cl d'huile Sel - Poivre Râper les courgettes avec ...
Endives et radis noirs gratinés (04/03/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 4 personnes 4 tranches de jambon cru 4 pommes de terre 4 endives 2 radis noirs 1 oignon Roscoff 1 bouquet de persil 2 gousses d'ail Gruyère râpé Huile d'olive Sel - Poivre Sucre en poudre ...
Mise en bouche de légumes Marocains (03/03/2011 publié dans : Verrines et mises en bouche )

Quantité 6 personnes 1 grosse carotte 1 poignée de raisins secs 1 sachet de thé 2 gousses d'ail 2 pommes de terre 1/2 c à café de cumin Huile d'olive 1 c à soupe de sucre au thé vert Piment ...
Calamars et Baoïona (02/03/2011 publié dans : Poissons )

Quantité 4 personnes 1,200 kg d'anneaux de calamars 10 cl de crème liquide 4 tranches de jambon Baïona 1 Cube de bouillon 8 petites pommes de terre à chair ferme 2 tomates pelées Safran Curcuma ...
Terre exotique (01/03/2011 publié dans : Divers )

Aujourd'hui, je tenais absolument à remercier mon Partenaire "TERRE EXOTIQUE" qui vient si gentiment me faire parvenir un petit colis dont je vous laisse découvrir le contenant en photo. Je vais ...
Dos de cabillaud citronné (28/02/2011 publié dans : Poissons )

Quantité 4 personnes 4 dos de cabillaud de 150 gr chacun 500 gr de coeurs d'artichaut 2 patates douces 1 citron 1 bouquet de ciboulette 1 échalote Sel-Poivre Huile d'olive Eplucher et couper les ...
Carré au citron (26/02/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 6 Personnes 220 gr de sucre en poudre Sucre de glace 4 c à soupe Rases de farine 1 rouleau de pâte sablée 3 citrons 4 oeufs Préchauffer le four à 170 ° c Etaler la pâte avec la feuille de ...
Oeuf et saumon sur paillasson (24/02/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 4 personnes 4 tranches de saumon fumé 4 pommes de terre 4 oeufs 1 pot d'oeufs de saumon ou de lumb 1 pot de crème fraiche épaisse 8 feuilles d'endives Huile d'olive Sel - Poivre Vinaigre ...
Velouté d'asperges poireaux (22/02/2011 publié dans : Potages )

Quantité 4 personnes 1 botte d'asperges vertes 2 poireaux 150 gr de pommes de terre Poivre 1 cube bouillon Knorr Parmesan râpé Ciboulette Retirer l'extrémité des asperges, les laver et les couper ...
Grenadins de veau au paprika (20/02/2011 publié dans : Viandes )

Quantité 4 personnes 4 grenadins de veau de 150 g 1 poivron rouge 2 cc de Paprika 20 cl de crème épaisse Piment d'espelette 1 grosse noix de beurre Huile d'olive Sel - Poivre Ciboulette Couper le ...
Feuilletés au thon et leurs parfums (18/02/2011 publié dans : Apéro )

Quantité 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boite de thon au naturel de 140 gr 4 c à soupe d'huile d'olive Noix de coco râpée Herbe de provence Parmesan râpé Curry 2 c à soupe de vinaigre ...
Resto du coeur (17/02/2011 publié dans : Divers )

" Aujourd'hui, on n'a plus le droit Ni d'avoir faim ni d'avoir faim Dépasser le chacun pour soi Quand je pense à moi je pense à toi " Amis Blogueurs, Amies Blogueuses, publiez et relayez ...
Pizza "Gut" (16/02/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 2 personnes 1 rouleau de pâte à pizza Croustipâte 1 brique de coulis de tomates 1 petite boite de champignons émincés 1 poivron vert 1 oignon 1 barquette de lardons fumés 1 boule de ...
Aubergines marinées (14/02/2011 publié dans : Entrées )

Quantité 4 personnes 500 gr d'aubergine Ciboulette 2 gousses d'ail 20 cl d'huile d'olive Fleur de Sel Poivre Vinaigre balsamique Ciseler la ciboulette Eplucher et ciseler l'ail. Couper l'aubergine ...
Clafoutis amandes griottines au kirsch (12/02/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 6 personnes 100 gr de sucre 400 gr de griottes au kirsch de Fougerolles 125 gr de poudre d'amandes 2 oeufs 20 cl de crème fleurette Sucre de glace Beurre 1 sache t de sucre vanillé ...
Patates douces au sirop (10/02/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 400 gr de patates douces 150 gr de sucre 1 orange 1 litre de jus d'orange 1 citron vert 2 gousses de vanille 1 bâton de cannelle Glace vanille Eplucher les patates douces et ...
Sauté d'Agneau au Romarin (09/02/2011 publié dans : Viandes )

Quantité 4 personnes 800 gr d'épaule d'agneau 1 Oignon 1 navet 1 patate douce 250 gr de mini carottes 1 bol de petits pois surgelés 1 boite de tomates pelées 1 verre de vin blanc sec 1 à soupe de ...
Pommes aux spéculos (07/02/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 6 pommes Pink Lady 8 spéculos 1 sachet de sucre vanillé 1 citron 2 c à soupe de miel liquide Beurre 4 c à café de Crème épaisse Eplucher les pommes. Retirer le coeur et couper ...
Rillettes de thon et son radis noir (05/02/2011 publié dans : Entrées )

Quantité 4 personnes 140 g de thon au naturel 10 morceaux de Feta "Salakis" 3 brins d'Aneth fraîche 1 radis noir 1 petite échalote Mélange DUCROS : olives, ail , origan Fleur de Sel Huile d'olive ...
Moelleux pralinés (04/02/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 6 Moelleux 100 gr de farine 1 oeuf 30 gr de pralin 60 gr de poudre de noisettes 2 c à café de levure 175 ml de lait Sucre de glace 2 c à soupe d'huile 50 gr de sucre en poudre Beurre ...

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