Cuisine de Gut - Liste des derniers articles parus sur www.cuisinedegut.com

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Fonds d'Artichaut et ses saveurs marines (28/06/2011 publié dans : Entrées )

Quantité 4 personnes 8 Fonds d'artichaut 200 gr de thon à l'huile d'olive 2 oeufs durs 1 petite boite de Maïs 100 gr de fromage blanc Sel - Poivre 200 gr de crevettes grises Cuire les oeufs dans ...
Clafoutis aux cerises (26/06/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4-6 personnes 400 gr de cerises 30 gr de farine 30 gr de beurre 70 gr de sucre en poudre 3 oeufs 10 cl de crème liquide 10 cl lait 2 sachets de sucre vanillé Préchauffer le four à 180 ° c ...
Cake Pommes-Spéculoos (24/06/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 6 personnes 200 gr de spéculoos 50 gr de farine 50 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre 3 oeufs 2 Pommes 20 gr de Maïzéna 30 cl de lait 1/2 sachet de levure pâtissière Préchauffer le ...
Sablés au Parmesan, Basilic et Citron (22/06/2011 publié dans : Apéro )

Quantité 25 sablés 110 gr de parmesan râpé 120 gr de beurre 180 gr de farine 2 oeufs 20 gr de Basilic 1 citron Fleur de sel Sortir le beurre du réfrigérateur. Il doit être 1/2 mou pour ...
Orange ou Citron ? (20/06/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 6-8 personnes 2 citrons 1 Orange 200 gr de fromage blanc à 3% MG 8 Oeufs 150 gr de sucre Maïzena Pralin Laver soigneusement les citrons, puis réaliser les zest à l'aide d'une râpe à trous ...
Dôme de légumes et sa tapenade (17/06/2011 publié dans : Entrées )

Quantité 4 personnes 2 très grosses pommes de terre 2 poireaux 2 petites Tomates 4 petits "toupets" de Basilic Huile d'olive Vinaigre Balsamique 1 pot de tapenade noire Fleur de sel Poivre La ...
Pour qui ce prix ? (16/06/2011 publié dans : Divers )

C'est pour moi ! et qui m'a décerné le Kreativ Blogger Award que vous pouvez admirez plus bas ? Je vous le donne en mille c’est : JULIE du merveilleux blog "Bon pour les papilles" Inutile de vous ...
Cake aux légumes et son saumon (15/06/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 6 personnes 4 Carottes 1 grosse poignée de fèves surgelées 150 gr d'asperges vertes 450 gr de saumon 40 cl de lait 2 c à soupe de Maïzena 4 oeufs Beurre Sel - Poivre 1 boite de ...
Purée d'aubergines au Basilic et Cumin (13/06/2011 publié dans : Légumes )

Quantité 4 personnes 4 Aubergines 2 Tomates 1 oignon 4 gousses d'ail Cumin en poudre Huile d'olive Sel - Poivre Quelques feuilles de Basilic frais Commencer par préchauffer le four à 210° c Laver, ...
Emincés de veau et ses Coques Alsaciennes (11/06/2011 publié dans : Pâtes )

Quantité 4 personnes 300 g d'émincés de Veau 1 paquet de coques d'Alsace 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 10 cl de crème liquide 2 gousses d'ail Huile d'Olive Sel - Poivre Parmesan râpé 1 pot de ...
Cookies sucre coco et chocolat (09/06/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 20 cookies 125 gr de farine 150 gr de beurre 150 gr de sucre coco "Quai du Sud" 1 oeuf 50 gr de pépites de chocolat 1 c à café de levure Sortir le beurre du réfrigérateur 3 heures à ...
Fruits de mer saveur chinoise (07/06/2011 publié dans : Poissons )

Quantité 6 personnes 1 poignée d'haricots coco 1 Poireau 1 poignée de pousses de soja 1 poivron 1 oignon 12 Noix de St-Jacques 18 crevettes roses 1 paquet de nouilles chinoises Bsilic frais 1 cube ...
Dorade à l'Espagnole et ses légumes Balsamiques (04/06/2011 publié dans : Poissons )

Quantité 2 personnes 1 Dorade Royale de 500 gr 8 gousses d'ail 3 Tomates 3 Piments verts DOUX 1 gros Fenouil Thym Frais 15 cl de Vinaigre de Framboise 1 c à soupe de Vinaigre Balsamique Fleur de ...
Asperges sauce échalotes (02/06/2011 publié dans : Entrées )

Quantité 2 personnes 12 Asperges blanches 2 tranches de saumon fumé 4 Echalotes 10 cl de crème liquide 250 gr de champignons Estragon séché Huile d'Olive Vinaigre Balsamique Sel - Poivre 2 ...
Blinis de saumon et sa crème au curry (01/06/2011 publié dans : Verrines et mises en bouche )

Quantité 4 personnes 12 blinis de pâte feuilletée 1 pot de crème épaisse Curry Huile d'olive 1 citron 1 pot de Tapenade 4 tr de saumon fumé Fleur de Sel Poivre Mélanger dans 4 ramequins, la crème ...
Tartare de boeuf et champignons au Basilic (30/05/2011 publié dans : Viandes )

Quantité 4 personnes 4 tournedos de filet de boeuf 250 gr champignons de Paris 1 Oignon nouveau 2 c à soupe d'Huile de Truffes Huile d'olive Vinaigre Balsamique Parmesan râpé 1 citron Fleur de sel ...
Mousse au chocolat sur Biscuits (28/05/2011 publié dans : Desserts )

Pour la mousse au chocolat Quantité 4 personnes 60 gr de chocolat noir 4 g de café soluble 25 dl de crème liquide 5 g de sucre en poudre Faire bouillir la crème. Incorporer le café soluble. ...
Boule Auvergnate revisitée (25/05/2011 publié dans : Apéro )

Quantité 4 personnes 150 gr de pain rassi 100 gr de chorizo 1 gousse d'ail 2 oeufs 1 grosse poignée de gruyère râpé 1 bouquet de Menthe 25 cl de lait Sel - Poivre Préchauffer le four à 200° c ...
Légumes à l'aigre douce (22/05/2011 publié dans : Légumes )

Quantité 4 personnes 3 Courgettes 1 petite aubergine 1 poivron vert 3 gousses d'ail 2 oignons nouveaux 1 bouquet de menthe 2 petites c à soupe de sucre Huile d'olive Sel - Piment Espelette Sauce ...
Petits financiers au citron (20/05/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 75 gr de sucre de glace 65 g de beurre 25 gr de Poudre d'amandes 25 gr de farine 65 g de blancs d'oeuf (2 oeufs) 1 pot de marmelade au citron CHIVERS Préchauffer de four à ...
A bientôt !! (19/05/2011 publié dans : Divers )

Ce petit mot juste pour vous avertir que je m'absente du 18/05 au 30/05. Soyez sans crainte je ne vous abandonne pas complètement. J'ai fait en sorte de programmer à l'avance quelques recettes ...
Flan provençal "Méli" (18/05/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 4 personnes 4 Tomates 2 oignons 1 Grosse Boite de thon au naturel Origan ou Romarin 4 Oeufs entiers 2 jaunes Sel - Poivre Préchauffer le four à 210° c Eplucher et émincer l'oignon en ...
Tarte fine à la tomate et sa fondue d'oignons au Pesto (16/05/2011 publié dans : Entrées )

Quantité 6 personnes 2 Rouleaux de pâte feuilletée 3 grosses Tomates coeur de boeuf 1 salade Piment Espelette Parmesan râpé et copeaux de parmesan 1 c à soupe de sucre 2 gros oignons 1 oignon ...
Feuilletés aux courgettes et tomates (14/05/2011 publié dans : Apéro )

Quantité 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petite courgette Thym Romarin Tomates séchées 20 petits bouts de Cantal Fleur de Sel Poivre Couper les petits morceaux de cantal Couper une ...
Coupe de Fraises sur lit de Rhubarbe (11/05/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 250 gr de Fraises Gariguettes 500 gr de Rhubarbe 200 gr de sucre 8 petits suisses 1 bombe de Chantilly 4 feuilles de Basilic Rincer les fraises et retirer les queues. Couper ...
Tortilla aux poivrons et chorizo (08/05/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 4 personnes 8 Pommes de terre 1 oignon 12 tr de chorizo fort Poivrons jaunes et rouges marinés 10 cl de crème liquide 5 Oeufs Sel Fumé du nouveau monde Quai du Sud Gruyère râpé Poivre en ...
Biscuit aux fruits frais (06/05/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 250 gr de Fraises Gariguettes 2 Kiwis 1 barquette de Framboises 1 pot de confiture de Pêches 20 g de Maïzéna 5 oeufs 110 gr de sucre 110 gr de farine La veille Casser les ...
Ris de veau sauce morilles (05/05/2011 publié dans : Viandes )

Quantité 4 personnes 500 gr de Ris de Veau 100 gr de Morilles surgelées 1 Oignon nouveau 1 verre de vin blanc sec 2 c à soupe d'Huile de Truffes 1 cube Marmite de bouillon Maggi 25 cl de crème ...
Pointes d'Asperges sauce Gut (02/05/2011 publié dans : Entrées )

Quantité 4 personnes 32 Pointes d'asperges 6 oeufs Piment espelette Huile d'olive 1 c à café de moutarde forte Sel - Poivre 2 branches de menthe Retirer l'extrémité des asperges et les éplucher à ...
Une belle surprise !! (01/05/2011 publié dans : Divers )

Ce matin j'ai eu une surprise de taille : Méli, du blog J'aime la cuisine, m'informait qu'elle me décernait un prix !! Il s'agissait du Stylish Blogger Awards! C'est pas gentil ça ? Alors que ...
Boudins antillais aux pommes (30/04/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 4 personnes 8 Boudins Antillais 4 Pommes Ciboulette Beurre Sel poivre Eplucher toutes les pommes et retirer le coeur et les pépins. Couper les pommes en grosses lamelles Mettre une grosse ...
Côte de boeuf au sel rose (28/04/2011 publié dans : Viandes )

Quantité 6 personnes 2 belles côtes de boeuf Sel Rose D'Himalaya Herbes de Provence Huile d'olive Poivre en grain Commencer par sortir des côtes de boeuf du réfrigérateur 1 heure au moins avant la ...
Vacherin minute (26/04/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 1 boite de glace Carte d'or, cerise vanille 1 dizaine de Griottes de Fougerolles 1 paquet d'amandes effilées 9 meringues à la vanille Briser grossièrement 3 meringues Griller ...
Ratatouille et son oeuf salés coriandre (23/04/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 4 personnes 600 g de Ratatouille 4 Oeufs Paprika Doux Sel BIO Coriandre Galanga Quai du Sud Préchauffer le four à 200 ° c Répartir la ratatouille, déjà cuite dans des coupelles assez ...
Amaretti anisé façon grand-mère (20/04/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 15 amaretti 2 blancs d'oeuf 150 gr de poudre d'amande 140 gr de sucre 1 c c d'épices Dessert façon Grand mère Préchauffer le four à 190° c Verser, dans un cul de poule, la poudre d'amande ...
Surprise tout en rose (17/04/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 12 Biscuits de Reims 2 oeufs Sel 200 g de Mascarpone 25 g de sucre 1 pot de confit "Pétales de Rose" Epicerie de Provence Séparer les blancs des jaunes d'oeuf Fouetter les ...
Pommes de terre provençales (14/04/2011 publié dans : Légumes )

Quantité 4 personnes 600 g de pommes de terre "Pompadour" 2 cs de Savora 1 cs de Ketchup 2 cs de Vinaigre Balsamique 4 cs d'huile d'olive 1 cc de piment 1 branche de Romarin 2 cs d'origan 4 ...
Croustillants d'agneau saveur olives (12/04/2011 publié dans : Viandes )

Quantité 4 personnes 1 paquet de feuilles de brick 4 tranches de gigot d'agneau 1 poivron de chaque couleur (vert, jaune rouge) 2 courgettes 1 Aubergine 1 oignon nouveau 12 grenailles Huile ...
Galettes tout chocolat (10/04/2011 publié dans : Desserts )

Quantité 4 personnes 40 g de chocolat pur cacao Biologique "Quai du Sud" 40 gr de beurre 1/2 sel 1 oeuf 100 gr de sucre framboise "Quai du Sud" Pépites caramélisées Préchauffer le four à 175° c ...
Malsouka au thon et jambon (08/04/2011 publié dans : Plats uniques )

Quantité 4 personnes 2 Tranches de jambon blanc 8 feuilles de brick 1 oignon 1 grosse boite de Thon à l'huile 1 grosse poignée de Gruyère râpé 4 oeufs 1 à soupe de Parmesan 1 boule de Mozzarella ...

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